FAZA II - DZIEŃ 12 (31)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 12 (31)

I: kanapka (chleb razowy + wędlina + ser żółty)
kawa z mlekiem bez cukru

II: serek wiejski lekki

III: filet z kurczaka z serem, ryż brązowy

IV: jabłko
V: sałatka z gotowanych warzyw + majonez (niedużo)

VI: ziarna dyni


ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 27: 18 cykli (18 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 11 (30)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 11 (30)

I: płatki owsiane z mlekiem
kawa z mlekiem bez cukru

II: jogurt

III: ryba z folii + zupa pieczarkowa

IV: pomarańcza
V: gotowane warzywa

VI: orzechy


ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 26: 16 cykli (16 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 10 (29)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 10 (29)

I: płatki owsiane z mlekiem
kawa z mlekiem bez cukru
II: serek homogenizowany

III: zupa pieczarkowa + gotowane warzywa

IV: jabłko
V: serek
VI: orzechy


ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 25: 16 cykli (16 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 9 (28)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 9 (28)

I: jajecznica z pomidorem + kawa z mlekiem 0,5%
II: serek biały lekki

III: filet z kurczaka + kasza gryczana

IV: jabłko
V: jogurt
VI: migdały

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 24: 16 cykli (16 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 8 (27)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 8 (27)

I: ser biały + sałata + pomidor + rzodkiewka + ser żółty
kawa z mlekiem 0,5%
II: kilka plasterków wędliny

III: filet z kurczaka + ryż brązowy + sałatka pekińska

IV: czekolada gorzka (1 pasek)
V: sałatka warzywna

ĆWICZENIA:
PRZERWA

FAZA II - DZIEŃ 7 (26)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 7 (26)
I: 2 jajka gotowane, plasterek szynki, plasterek sera
kawa z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki
III: bigos (jedynym mało dietetycznym składnikiem było mięso (tłuste), ale tak to generalnie zgodnie z South Beach
IV: deser (serek homogenizowany + kakao + słodzik)
V: kilka truskawek 
VI: orzeszki ziemne bez soli i tłuszczu

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 23: 16 cykli (16 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

SŁODYCZE BEZ CUKRU

Na każdej diecie przychodzi moment, kiedy nachodzi nagle na coś słodkiego. Taki słodyczowy głód.
Na diecie South Beach, co prawda apetyt na słodycze maleje, ale niestety nie da się go całkiem wyeliminować.

W fazie ataku najlepiej lepiej pozwolić sobie na małą porcję słodkości niż potem rzucić się na całe opakowanie ciastek czy czekoladek. Na półkach sklepowych jest coraz więcej produktów dla diabetyków. Co prawda większość tych słodyczy zawiera sztuczne substancje słodzące, więc nie należy ich nadużywać. Trzeba też czytać etykiety, bo np. czasem takie słodycze mają więcej tłuszczu czy nawet więcej kalorii niż te normalne. Niektóre dietetyczne wafelki mają w składzie mąkę pszenną więc przeczą zasadom South Bech. W takim wypadku to już lepiej zjeść kostkę gorzkiej czekolady.

Poniżej przykłady niektórych dietetycznych słodyczy

Pastylki odświeżające o owocowych smakach (Altapharma).
Nie zawierają cukru. Zawierają substancje słodzące.
Jedna taka pastylka to ok 3 kalorie. Znaleźć je można w drogeriach Rossmann.



Lizaki bez cukru
Lizaki z syropu kukurydzianego oraz zagęszczonych soków owocowych. Nie zawierają glutenu, laktozy oraz dodatku cukru. Do nabycia w sklepie ekologicznym Eko-zdrowie.


Czekolady bez cukru 

Czekolada Gorzka Lekka Wawel
Bez dodatku cukru, zawiera substancje słodzące: laktitol E966 oraz acesulfam-e k E950. Zawiera minimum masy kakaowej 70%. 
Z tej serii Wawel produkuje jeszcze czekoladę mleczną - ale na South Beach jest niewskazana.

Czekolady Dietto Santo (mleczna, gorzka,z orzechami, gorzka z żurawiną) Wskazana oczywiście gorzka.
W produkcji czekolad Dietto zamiast sacharozy zastosowano maltitol z grupy alkoholi, który pozyskuje się z naturalnego surowca - skrobi kukurydzianej.
W czekoladzie gorzkiej jest dodatkowo więcej błonnika.

 Zalety maltitolu (zgodnie z informacją na stronie producenta Sante):

• słodkość zbliżona do cukru (sacharozy) - Maltitol jest w 90% tak słodki jak cukier,
• mniejsza kaloryczność niż cukier (2,1 kcal/gram w porównaniu z 4 kcal/gram cukru),
• ogranicza ryzyko wystąpienia próchnicy zębów. Maltitol jest odporny na bakterie występujące w jamie ustnej, które rozkładają cukry i skrobie uwalniając kwasy, uszkadzając szkliwo zębów,
• może być stosowany przez diabetyków, gdyż jest wolniej przyswajalny w przewodzie pokarmowym i nie podwyższa zawartości glukozy we krwi oraz poziomu insuliny
• zziałanie prebiotyczne (wspomaga trawienie oraz wytwarzanie kwasu mlekowego).
  

Batoniki bez cukru - o różnych smakach (jogurtowo-owocowe, karmelowe, orzechowe, kokosowe)
Batoniki znalezione również na w sklepie ekologicznym www.eko-zdrowie.pl
Skład (smak orzechowy): czekolada mleczna 20%, fruktoza, pasta orzechowa (20%), masło kakaowe, mąka ryżowa (10%), słód, bezwodny tłuszcz mleczny, miazga kakaowa, migdały (5,5%), odtłuszczone mleko w proszku, aromaty, lecytyna sojowa.
Ta mąka ryżowa nie brzmi do końca dobrze, ale chyba zawsze lepsza niż pszenna. 

FAZA II - DZIEN 6 (25)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 5 (25)
I: jajecznica z szynką
II: kefir 0%
III: sałatka: sałata lodowa, pomidor, tuńczyk, ogórek
IV: ryba pieczona w folii + cukinia + fasolka szparagowa
V: 2 jabłka
VI: serek homogenizowany naturalny 3%

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 22: 14 cykli (14 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 5 (24)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 5 (24)
I: chleb pełnoziarnisty + wędlina + kostka serka topionego light
II: serek wiejski lekki (3%)
III: sałatka: sałata lodowa, rzodkiewka, papryka, pomidor, mozarella light
IV: leczo
V: jabłko
VI: kefir 0%


ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 21: 14 cykli (14 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 4 (23)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 4 (23)
I: ser biały + wędlina + chleb pełnoziarnisty
II: serek homogenizowany naturalny (3%)
III: sałatka: sałata lodowa, rzodkiewka, papryka, ogórek konserwowy + kurczak
IV: kurczak + gotowane brokuły
V: jabłko (po trzech tygodniach smakuje wyśmienicie :)
VI: galaretka owocowa
Zaparzamy 2-3 torebki ulubionej herbaty owocowej. 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w gorącej wodzie. Mieszamy wszystko (można dodać odrobinę słodziku) i wstawiamy do lodówki.
Jeżeli by dodać do tego jogurt (po przestudzeniu herbaty), powstanie coś jak ptasie mleczko.


ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 20: 14 cykli (14 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 3 (22)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 3 (22)
I: ser biały + jogurt + ziarno słonecznika
II: chleb pełnoziarnisty + wędlina + rzodkiewka
III: sałatka: sałata lodowa, pomidor, rzodkiewka, papryka
IV: leczo (kurczak, papryka, pomidory z puszki, pieczarki, groszek)
V: serek homogenizowany naturalny (3%)
VI: coca cola light

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 19: 14 cykli (14 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA II - DZIEŃ 2 (21)

JADŁOSPIS - DZIEŃ 2 (21)
I: chleb pełnoziarnisty (kromka), jajecznica (2 jajka)
II: serek wiejski lekki 3%
III: kurczak pieczony w folii, sos pieczarkowy (na jogurcie, bez tłuszczu), fasolka szparagowa
IV: sernik z czekoladą
V: tuńczyk z puszki + pomidor
VI: coca cola light

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 18: 12 cykli (12 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie
bieganie: 30 minut

FAZA II - DZIEŃ 1 (20)

JADŁOSPIS - FAZA II - DZIEŃ 1 (20 DIETY)
I: chleb pełnoziarnisty (kromka), wędlina, ser odtłuszczony, pomidor
II: serek wiejski lekki 3%
III: cukinia z tuńczykiem
IV: sernik z czekoladą+ kawa bez cukru z mlekiem 0,5%

V: zapiekanka (!): chleb, pieczarki, ser

VI: sałatka (sałata, pomidory suszone, cebula czerwona, ogórek, papryka)

CUKINIA Z TUŃCZYKIEM (A'LA SPAGHETTI)

Podsmażamy czosnek i cebulę, dodajemy 2 puszki tuńczyka, na koniec puszkę pomidorów, przyprawiamy. Gotujemy, aż powstanie gęsty sos. Do makaronu jest też bardzo dobry, ale dzisiaj sobie darowałam i w roli spaghetti wystąpiła cukinia (pokrojona na paski, lekko podgotowana). Wszystko posypane odrobiną sera light.

SERNIK Z CZEKOLADĄ
Wszystko opiera się na dodatku do sernika dr Oetkera - Sernix. Na opakowaniu jest przepis.
Zamieniamy wszystkie składniki na wersję light.
Czyli mielimy (lub ucieramy w blenderze) 750g sera białego (chudego), dodajemy 5 żółtek, 5 łyżek słodziku (zamiast 150g cukru pudru), 250ml mleka (0,5%), aromat waniliowy. Nie dodałam cukru waniliowego, który jest w przepisie (i też wyszło :). Osobno ubijamy białka z 5 jajek z łyżeczką cukru pudru. Wszystko łączymy, na koniec dodajemy Sernix. Pieczemy 90 minut w temperaturze 170stopni.
Jak ciasto wystygnie wylewamy roztopioną gorzką czekoladę i orzechy włoskie.

ĆWIECZENIA:
Dzień przerwy 
_____________________________________________________________________
Faza druga, jak widać, została rozpoczęta aż za bardzo.

Znaczy od razu grzechem ciężkim, czyli chlebem (pszennym !). Konkretnie to zapiekanką z pieczarkami i serem, która została we mnie wmuszona :) Wyjścia na diecie - do znajomych, ze znajomymi (generalnie styczność z osobami które nie są na diecie) to męczarnia. Ileż można komuś tłumaczyć że tego nie możesz, tamtego nie możesz. No wiec uległam, za grzech żałuję i postanawiam się poprawić. Całe szczęście resztę wieczoru trzymałam się dzielnie na sałatce i wodzie z cytryną.

FAZA II - ZASADY

Faza druga jest już dużo mniej restrykcyjna. Powoli włączamy do menu produkty z większą zawartością węglowodanów, czyli owoce, razowe pieczywo, makaron razowy, ryż brązowy, można też gorzką czekoladę.
Trzeba jednak uważnie obserwować, jak wpływają na nasz organizm i wagę. Waga powinna spadać, ale bardzo wolno. Jeżeli nie spada, trzeba ograniczać węglowodany. Faza ta trwa do osiągnięcia wymarzonej wagi.

PRODUKTY DOZWOLONE:
- produkty razowe: pieczywo pełnoziarniste, makaron pełnoziarnisty, płatki owsiane (naturalne, górskie), ryż pełnoziarnisty, otręby razowe
- owoce: jabłka, truskawki, brzoskwinie, czereśnie, grejpfruty, pomarańcze, mandarynki, śliwki, kiwi, melon
- soki owocowe: (naturalne, bez cukru)
- warzywa: groszek, bób, fasolka, dynia
- nabiał: mleko 1%, jogurt owocowy light (w jogurtach light jest zazwyczaj cukier lub słodzik, więc lepiej zrobić samemu dodając do jogurtu naturalnego świeże owoce)
- słodycze: gorzka czekolada, budyń bez tłuszczu
- alkohol: czerwone wino

i oczywiście wszystkie produkty dozwolone w fazie I.


PRODUKTY W DALSZYM CIĄGU ZABRONIONE:

- produkty z białej mąki: biały chleb, bułki, biały ryż, biały makaron (w ogóle zakazane w całej diecie)
- bakalie: rodzynki, figi, daktyle (chociaż to akurat zdrowe bakalie, więc jeżeli mamy zjeść ciastko, to lepiej zastąpić to suszonym daktylem)
- owoce: banany, winogrona, ananasy i inne owoce z puszki w syropie
- słodzone napoje gazowane
- alkohol (z wyjątkiem czerwonego wina)
- słodycze (ciastka, czekoladki, ciasta itp.)
- warzywa: ziemniaki, marchewka, kukurydza, buraki (osobiście uważam, że np. marchewka raz na jakiś czas nie zaszkodzi)
- majonez (sporadycznie można majonez light), keczup, musztarda (z wyjątkiem musztardy francuskiej np. Dijon, która jest bez cukru)
- tłuste mięsa, tłusty drób - udka, skrzydełka kurczaka, parówki
- tłuste sery żółte i białe
- tłusty nabiał: mleko tłuste, masło, jogurty z dużą zawartością tłuszczu, sery pleśniowe
- olej (zastępujemy oliwą z oliwek)

FAZA I - DZIEŃ 19

JADŁOSPIS - DZIEŃ 19
I: serek włoski capri + 2 ruloniki z wędliny i sera żółtego light
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki 3%
III: sałatka: pomidor, brokuły, serek capri (13%)
IV: panga pieczona w fiolii + zapiekanka szpinakowa
V: kefir 1,5%
VI: orzeszki ziemne bez soli i tłuszczu  (cały dzień)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 17: 12 cykli (12 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA I - DZIEŃ 18

JADŁOSPIS - DZIEŃ 18
I: omlet z pieczarkami
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: rulonik z wędliny i sera
III: sałatka: sałata lodowa, pomidor, tuńczyk
IV: zapiekanka szpinakowa
V: serek wiejski lekki 3%
VI: orzechy włoskie  (cały dzień)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 16: 12 cykli (12 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

ZAPIEKANKA SZPINAKOWA / BABECZKI SZPINAKOWE 
Rozmrażamy i podsmażamy paczkę mrożonego szpinaku, doprawiamy do smaku, studzimy. Dodajemy do tego co kto lubi (paprykę, brokuły, fasolkę szparagową) oraz 3 jajka i odrobinę żółtego sera odtłuszczonego (startego). Wszystko mieszamy. Taką masę można włożyć na blachę (do tortownicy, naczynia żaroodpornego itp) lub do foremek na babeczki. Pieczemy ok. 30-40minut. Powstaje albo ciasto/zapiekanka szpinakowa  lub babeczki quiche (dobre właściwie na każdą porę - śniadanie, obiad, kolację).

FAZA I - DZIEŃ 17

JADŁOSPIS - DZIEŃ 17
I: 2 jajka gotowane + sałata + wędlina + ser odtłuszczony
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki 3%
III: mozarella + pomidor + oliwki
IV: sałatka orientalna z kurczakiem: sałata, pędy bambusa, por, papryka, pomidor, grillowany kurczak + prażone płatki migdałowe + sos sojowy (taką sałatkę można dostać w restauracji Jeff's) + pepsi light
V: rulonik z wędliny i sera
VI: shake czekoladowy (czyli zmiksowany jogurt + kakao + słodzik)
VII: orzechy włoskie  (cały dzień)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 15: 12 cykli (12 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA I - DZIEŃ 16

JADŁOSPIS - DZIEŃ 16
I: twaróg chudy + jogurt + słonecznik
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: kefir 1,5%
III: sałatka (sałata lodowa, pomidor, tuńczyk)
IV: kurczak meksykański
V: deser kakaowo-kawowy
VI: migdały + pepsi light (cały dzień)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 14: 10 cykli (10 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA I - DZIEŃ 15

Nie czuję się źle, więc przedłużam fazę I o kilka dni (może się uda cały tydzień). Jak na razie waga pokazuje minus 3kg co jest wynikiem takim sobie, w każdym razie jeszcze mnie nie satysfakcjonuje. 


JADŁOSPIS - DZIEŃ 15
I: jajecznica z pomidorem
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki 3%
III: sałata lodowa + serek włoski capri 13% (nie jest to typowe South Beach, ale skoro dozwolone serki topione light mają 17-18% to uznałam że można)
IV: kurczak meksykański (pokrojony filet z kurczaka smażony na oliwie + czosnek + pomidory w puszce + fasola czerwona + dużo ostrych przypraw)
IV: Deser trzy smaki (deser kakaowo-kawowy)
V: orzeszki ziemne bez soli i tłuszczu (cały dzień)

DESER TRZY SMAKI
Kolejna wariacja na temat serka homogenizowanego.
Miksujemy serek homogenizowany naturalny (300g) i jogurt naturalny (150g), dodajemy słodzik i żelatynę (3 łyżki na kilka łyżek gorącej wody). Masę dzielimy na 3 części. Pierwsza zostaje biała, do drugiej dodajemy 2 łyżeczki kakao, do trzeciej 2 łyżeczki kawy. Wykładamy pierwszą warstwę do salaterki (salaterek), wkładamy do lodówki, jak trochę stężeje, wykładamy następną i następną. W przeźroczystych naczyniach wygląda jeszcze lepiej, a smakuje tak czy tak dobrze :)


ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 13: 10 cykli (10 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA I - DZIEN 14

JADŁOSPIS - DZIEŃ 14
I: twaróg chudy, wędlina, ser, pomidor
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: fasolka szparagowa
III: kurczak + brokuły
IV: serek wiejski lekki 3%
V: orzechy włoskie (podjadane cały dzień), cola cola light

ĆWICZENIA:
Powrót do A6W
6 Weidera: dzień 12: 10 cykli (10 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

Znalazłam kolejną motywację :)

FAZA I - DZIEN 13

JADŁOSPIS - DZIEŃ 13

I: jajecznica z szynką i serem
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki 3%
III: gotowane brokuły + gotowana fasolka szparagowa
IV: deser (serek homogenizowany naturalny + kakao + słodzik)
V: taki dziwny zestaw: wędzona makrela + kilka plasterków szynki + ser
VI: orzechy włoskie (za dużo :)

ĆWICZENIA:
Drugi dzień przerwy. Wiem, że można tylko jeden, ale kręgosłup dalej daje się we znaki. Może jestem już za stara na 6 Weidera :) No nic, spróbuję jutro.

FAZA I - DZIEN 12

JADŁOSPIS - DZIEŃ 12
I: twaróg biały chudy + jogurt + słonecznik
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki 3%
III: sałatka z łososiem (sałata lodowa, łosoś wędzony, papryka)
IV: mozarella light + pomidor
V: zupa ogórkowa
VI: orzechy włoskie (za dużo :)

ĆWICZENIA:
Dzisiaj dzień przerwy. Niestety ból pleców jest coraz bardziej odczuwalny. Mam nadzieję, że nie będę musiała zrezygnować z tych ćwiczeń.

FAZA I - DZIEN 11

JADŁOSPIS - DZIEŃ 11
I: kanapki South Beach: w roli chleba tradycyjne kapusta pekińska + wędlina, jajko, serek topiony light
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki 3%
III: sałatka z kurczakiem (sałata lodowa, papryka, jajko, kurczak pieczony w folii) + sok pomidorowy
IV: kefir 0%
V: zupa ogórkowa
VI: zestaw kinowy South Beach: orzeszki ziemne prażone bez soli i tłuszczu + pepsi light

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 11: 10 cykli (10 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

Co pić na diecie South Beach?
W pierwszej fazie diety wybór napojów jest bardzo ograniczony. Niestety. W drugiej fazie można już na szczęście dodać coś więcej.
Woda - niezbędna w czasie całej diety (i nie tylko diety). Warto wyrobić sobie nawyk picia 1 butelki wody dziennie. Ideałem jest 8 szklanek dziennie
Zielona herbata - bez ograniczeń. Nie każdy lubi, ale jest coraz więcej herbat zielonych smakowych.
Czerwona herbata - w pierwszej fazie należy ograniczyć, potem już można więcej. Generalnie jednak lepsza czerwona niż czarna.
Czarna herbata - teoretycznie zabroniona, ale niektórzy nie mogą się obejść bez niej. Jeżeli kubek herbaty ze słodzikiem pomoże nam uchronić się przed pokusą zjedzenia czegoś słodkiego to nie powinno zaszkodzić.
Owocowe herbatki - teoretycznie zakazane w pierwszej fazie, ale wiele osób pije i chudnie, więc dla urozmaicenia można.
Kawa z kofeiną - podobnie jak herbatę, można w granicach rozsądku. Niektórzy (jak ja) nie potrafią funkcjonować bez filiżanki kawy, poza tym w pierwszej fazie kofeina dodaje energii.
Kawa bezkofeinowa - można już w pierwszej fazie
Soki warzywne - bez marchewki i buraków - można już w pierwszej fazie. Ja czasem piję pomidorowy dla urozmaicenia smaków, innych jakoś nie mogę przełknąć.
Soki owocowe - ale naturalne, bez cukru - można od II fazy
Napoje gazowane light, bez cukru - teoretycznie można, bo są słodzone słodzikiem (coca cola zero, coca cola light, pepsi light, pepsi max, redbull light, podobno jest też sprite zero)

FAZA I - DZIEŃ 10

JADŁOSPIS - DZIEŃ 10
I: ser biały, wędlina, ser żółty 13%, pomidor
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: kefir lekki (0% Piątnica)
III: sałatka (sałata masłowa, pomidor, papryka, mozarella light)
IV: sernik South Beach
V: kurczak z cukinią
VI: migdały, sok pomidorowy (w ciągu całego dnia)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 10: 8 cykli (8 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

FAZA I - DZIEŃ 9

JADŁOSPIS - DZIEŃ 9
I: omlet (2 jajka, wędlina, ser żółty 13%)
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki (3%)
III: sałatka (sałata lodowa, pomidor, papryka), galaretka szpinakowa
IV: sernik South Beach
V: kurczak z cukinią
VI: orzechy laskowe (w ciągu całego dnia)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 9: 8 cykli (8 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

SERNIK SOUTH BEACH
Zainspirowana twarogowym spodem do pizzy, który wyszedł naprawdę bardzo dobry, postanowiłam go przerobić na słodką wersję.
Przepis podobny - ucieramy 3 kostki chudego twarogu z trzema żółtkami i 2 łyżeczkami słodziku. Osobno ubijamy 3 białka. Mieszamy wszystko razem, można dodać odrobinę olejku (migdałowego, waniliowego lub innego). Taką masę wykładamy na natłuszczoną (oliwą z oliwek) blachę. Warstwa nie powinna być zbyt wysoka, bo może się nie dopiec. Pieczemy ok 60 minut w temperaturze ok. 180stopni.
Taki sernik wiadomo nie wyrasta, ale wygląda na upieczony i jest jadalny :) Kusiło mnie żeby dodać proszku do pieczenia, ale na pierwszej fazie wolałam nie ryzykować.
Taki świeżo upieczony też jest dobry. Ale po schłodzeniu posmarowałam go jeszcze masłem orzechowym. Wyszło coś naprawdę dobrego :)

FAZA I - DZIEŃ 8

JADŁOSPIS - DZIEŃ 8
I: "Kanapki": sałata lodowa, wędlina, ser żółty odtłuszczony, papryka + galareta
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski lekki (3%)
III: sałatka (sałata lodowa, pomidor, papryka)
IV: galaretka szpinakowa
V: zupa pieczarkowa
V: migdały (w ciągu całego dnia)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 8: 8 cykli (8 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

GALARETA SZPINAKOWA
Nudzą mnie już trochę te warzywa, więc postanowiłam im nadać trochę inną formę.
Przepis znalazłam gdzieś w internecie i zmodyfikowałam na własne potrzeby.
SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka, mrożone warzywa: szpinak (pół paczki ), fasolka szparagowa (pół paczki), brokuły (pół paczki), 2 jajka, 1 opakowanie żelatyny.
Przepis jest bardzo prosty. Gotujemy pokrojonego w kostkę kurczaka z przyprawami - powstaje coś a'la bulion. Potem dodajemy do tego warzywa, a na koniec żelatynę rozpuszczoną w szklance gorącej wody. Przyprawiamy w zależności od potrzeb - ja dodaję dużo czosnku, idealnie komponuje się ze szpinakiem i brokułami. Powstaje taka zielona gęsta masa, przez szpinak, nie wygląda zbyt apetycznie :) Ale szpinak generalnie nie wygląda zbyt apetycznie. Ja akurat bardzo lubię, więc nie próbowałam bez, ale pewnie też jest dobre (można np dodać jeszcze kalafior, a w kolejnych fazach groszek, kukurydzę, marchewkę).
Jajka gotujemy, kroimy i wrzucamy do salaterek, a następnie zalewamy zieloną masą i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Można też wrzucić jakąś zieleninę, np. pietruszkę jak ktoś lubi.
Tak jak normalną galaretę - można to skropić sokiem z cytryny.

FAZA I - DZIEŃ 7

JADŁOSPIS - DZIEŃ 7
I: sałata lodowa, wędlina, ser żółty odtłuszczony, pomidor, jajko gotowane
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: orzechy laskowe, słonecznik
III: pizza South Beach
IV: zupa pieczarkowa (do zupy dodaję jogurt i serek topiony light, wtedy zupa nabiera lepszego smaku)
V: masło orzechowe (2 łyżeczki)
Masło orzechowe jest dozwolone w małych ilościach. Trzeba też zwracać uwagę na skład - w niektórych jest  cukier. Uwaga też na masło light - ma co prawda mnie tłuszczu, ale czasem zawiera cukier lub syrop glukozowy! Ja znalazłam masło Felix z kawałkami orzechów. Zawiera co prawda olej roślinny, ale przy takich małych ilościach nie zaszkodzi.


ĆWICZENIA:

• 6 Weidera: dzień 7: 8 cykli (8 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie
• siłownia 1 godzina
• bieganie (na siłowni): 35 minut / 4,5 km

Miałam co  prawda zrobić sobie dzień przerwy, ale w dzień wolny od pracy lepiej mi się ćwiczy, więc poszłam na siłownię.
Mija tydzień na diecie plaż południa. 
Ogólne wrażenia - nie jest źle. Nie jestem głodna, to najważniejsze. Ta dieta jest idealna dla osób które lubią dużo jeść. Ja nie umiałabym chyba ograniczać ilości jedzenia. Czasem oczywiście nachodzi mnie na małe co nieco. Jestem fanką czekolady, więc rekompensuje to sobie mlecznymi deserami niby czekoladowymi. Czekam z utęsknieniem na fazę II kiedy będę mogła zjeść choć małą kosteczkę gorzkiej czekolady :)
Lubię warzywa - ale trochę już mam ich dosyć. Ale w końcu taka ilość może mi wyjść tylko na zdrowie :) 
Odnośnie efektów to widzę że spodnie są trochę luźniejsze, a na brzuchu powoli odsłaniają się dawno niewidziane mięśnie (to pewnie efekt A6W, ale też muszę tu wyjaśnić, że ja brzuch to właściwie ćwiczę od zawsze, więc jakieś mięśnie tam są - tylko w tej chwili pokryte tłuszczem!)
Nie posiadam w domu wagi (bo i po co się stresować), więc wczoraj na siłowni kontrolnie stanęłam więc na wadze i... widzę 69,40! Czyli przez tydzień spadła całe 1,6kg. Cóż, szału nie ma, ale zawsze coś i jak widać dieta, powoli, ale działa. Poza tym podobno lepiej chudnąć wolniej. Dietuje więc dalej :)

FAZA I - DZIEŃ 6

JADŁOSPIS - DZIEŃ 6
I: sałatka: kapusta pekińska, tuńczyk, papryka, pomidor + jajko
kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: sałatka z tuńczykiem
III: szpinak
IV: pizza South Beach
V: pianka kakaowa
VI: migdały (w ciągu całego dnia)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 6: 6 cykli (6 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

PIZZA SOUTH BEACH
SKŁADNIKI: 2 kostki sera białego, 3 jajka, puszka pomidorów, pieczarki, szynka, ser żółty odtłuszczony (13% tłuszczu)
Spód do pizzy: ucieramy 2 kostki sera białego (chudego oczywiście :) i 3 żółtka, osobno ubijamy pianę z trzech białek, mieszamy wszystko, przekładamy na blachę (posmarowaną oliwą z oliwek albo wyłożoną papierem) i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni tak ok. 20-30 minut (aż zacznie się delikatnie rumienić).
"Ciasto" smarujemy sosem pomidorowym (sos z puszki pomidorów gotujemy, dodajemy powoli 1/2 jogurtu, trochę pieprzu, soli i bazylii), następnie kładziemy pomidory, szynkę, wszystko posypujemy żółtym serem i zapiekamy w piekarniku.

PIANKA KAKAOWA
Miksujemy jogurt (200ml) z kakao (2 łyżeczki), słodzikiem. Rozpuszczamy 2 łyżeczki żelatyny w kilku łyżkach wody. Wszystko miksujemy i wkładamy do lodówki.

FAZA I - DZIEŃ 5

JADŁOSPIS - DZIEŃ 5
I: jajecznica (3 jajka, pomidor, plasterek serka topionego light) + kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski
III: sałatka: sałata lodowa, pomidor, tuńczyk
IV: brokuły
V: ryba pieczona w folii, szpinak, kalafior, brokuły
kawa z mlekiem 0,5%
VI: ser biały (pół kostki) + jogurt
VII: orzechy włoskie (w ciągu całego dnia)

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 5: 6 cykli (6 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie
1,5 godziny na siłowni.

Pierwsza wizyta na siłowni od czasu diety. Nie było tak najgorzej. Aby nie paść, przed wyjściem wypiłam jeszcze małą kawę. Kofeina faktycznie dodała mi trochę energii i pobiegałam nawet trochę na bieżni. Oczywiście brak węglowodanów daje o sobie znać i nie mam tyle siły co zawsze, ale generalnie było całkiem nieźle. Poza tym że zaraz po siłowni padłam :)

FAZA I - DZIEŃ 4

JADŁOSPIS - DZIEŃ 4
I: twaróg chudy + warzywa (pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka ) + kawa bez cukru z mlekiem 0,5%
II: serek wiejski
III: sałatka: kapusta pekińska, pomidor, oliwki,
IV: deser czekoladowy z orzechami (!)
V: filet z kurczaka z ziołami pieczony w folii, gotowane brokuły, gotowany kalafior
VI: migdały

ĆWICZENIA:
6 Weidera: dzień 4: 6 cykli (6 powtórzeń każdego z ćwiczeń), 3 serie

DESER CZEKOLADOWY Z ORZECHAMI
Po kilku dniach wyrzeczeń mój organizm zaczął domagać się jakiś słodkości. Postanowiłam więc zrobić jakiś deser, w zgodzie z South Beach oczywiście. Wygląda to tak, że miksujemy: serek homogenizowany naturalny, jogurt, trochę słodzika i kakao. Wcześniej rozpuszczamy ok 4-5 łyżek żelatyny w pół szklanki mleka, studzimy to, miksujemy (powinna się zrobić taka pianka) i dodajemy do reszty składników. Przekładamy do salaterek. Na koniec można posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Całość zostawiamy w lodówce na kilka godzin.
Wiadomo, nie jest to prawdziwy czekoladowy deser, ale smakuje całkiem dobrze i jak na razie musi wystarczyć :)