FAZA II - DZIEŃ 1 (20)

JADŁOSPIS - FAZA II - DZIEŃ 1 (20 DIETY)
I: chleb pełnoziarnisty (kromka), wędlina, ser odtłuszczony, pomidor
II: serek wiejski lekki 3%
III: cukinia z tuńczykiem
IV: sernik z czekoladą+ kawa bez cukru z mlekiem 0,5%

V: zapiekanka (!): chleb, pieczarki, ser

VI: sałatka (sałata, pomidory suszone, cebula czerwona, ogórek, papryka)

CUKINIA Z TUŃCZYKIEM (A'LA SPAGHETTI)

Podsmażamy czosnek i cebulę, dodajemy 2 puszki tuńczyka, na koniec puszkę pomidorów, przyprawiamy. Gotujemy, aż powstanie gęsty sos. Do makaronu jest też bardzo dobry, ale dzisiaj sobie darowałam i w roli spaghetti wystąpiła cukinia (pokrojona na paski, lekko podgotowana). Wszystko posypane odrobiną sera light.

SERNIK Z CZEKOLADĄ
Wszystko opiera się na dodatku do sernika dr Oetkera - Sernix. Na opakowaniu jest przepis.
Zamieniamy wszystkie składniki na wersję light.
Czyli mielimy (lub ucieramy w blenderze) 750g sera białego (chudego), dodajemy 5 żółtek, 5 łyżek słodziku (zamiast 150g cukru pudru), 250ml mleka (0,5%), aromat waniliowy. Nie dodałam cukru waniliowego, który jest w przepisie (i też wyszło :). Osobno ubijamy białka z 5 jajek z łyżeczką cukru pudru. Wszystko łączymy, na koniec dodajemy Sernix. Pieczemy 90 minut w temperaturze 170stopni.
Jak ciasto wystygnie wylewamy roztopioną gorzką czekoladę i orzechy włoskie.

ĆWIECZENIA:
Dzień przerwy 
_____________________________________________________________________
Faza druga, jak widać, została rozpoczęta aż za bardzo.

Znaczy od razu grzechem ciężkim, czyli chlebem (pszennym !). Konkretnie to zapiekanką z pieczarkami i serem, która została we mnie wmuszona :) Wyjścia na diecie - do znajomych, ze znajomymi (generalnie styczność z osobami które nie są na diecie) to męczarnia. Ileż można komuś tłumaczyć że tego nie możesz, tamtego nie możesz. No wiec uległam, za grzech żałuję i postanawiam się poprawić. Całe szczęście resztę wieczoru trzymałam się dzielnie na sałatce i wodzie z cytryną.